2018年元旦自助晚宴
用餐时间:2017年12月31日18:30-21:00
用餐地点:鸟巢度假村-飞龙岭西餐厅
元旦自助餐菜单
开胃菜:
圣女果、樱桃萝卜、紫洋葱、橙式红萝卜丝、青瓜青红椒圈、红菜头什锦时蔬、青瓜冰镇秋葵、各式小料。
凉菜:
泰式牛肉沙拉(泰厨)、土豆沙拉、青木瓜沙拉(泰厨)、圣诞火腿沙拉、话梅排骨(中厨)、吞拿鱼沙拉泰式生腌芒果(泰厨)。
凉盘:
中式卤水拼盘(中厨)、香辣牛肉(中厨房)、芝士冷盘泡椒凤爪(中厨房)、泰式炸春卷(泰厨)、各式花样寿司、四款热带水果盘、水果山及水果串冰镇海鲜山。
汤:
罗宋汤冬阴功汤(泰厨)、名材老鸡汤(中厨)、白粥越南牛肉汤(泰厨)。
主菜:
扬州炒饭(中厨)、牛肉意粉(西厨)、上汤野菜(中厨)、鸟巢竹筒鸡(中厨)、肉骨菜(西厨)、红咖喱羊肉(泰厨)、香茅蒜香虾(泰厨)、蒜香什锦时蔬(西厨)、鸟巢家常烧豆腐(中厨)、 三味鱼柳(泰厨)。
风味明档:
风味牛肋骨、泰式烤羊腿。
东南亚烧烤扒档:
虾串、羊肉串、豆腐、台湾香肠、沙爹鸡肉串、沙爹牛肉串、鸡中翅、鱼扒、蔬果、豆角、香菇、秋葵。
甜品:
1-圣诞布丁。2-圣诞树根蛋糕。3-冻芝士蛋糕。4-迷你水果挞。5-欧佩拉蛋糕。6-免治批。7-法式苹果派。8-天鹅泡芙。9-西番莲酸奶果冻。10-布朗尼蛋糕。11-芒果布丁。12-提拉米苏。13-广式鸡蛋挞。14-飘香榴莲酥。15-椰香千层糕。16-宫廷桂花糕。17-黑森林蛋糕。18-芒果奶酪布丁。19-枫糖核桃派。20-芒果椰子炖蛋。21-沙架蛋糕。22-草莓慕斯蛋糕。23-魔鬼蛋糕,24-圣诞水果蛋糕。25-圣诞斯道伦。
饮料:
苹果汁、橙汁、可乐、雪碧、本地青岛啤酒。